本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。 食材 黄花鱼 500克 鸡蛋 一个 面粉 20克 色拉油 5克 料酒 5克 姜片 2片 胡椒粉 5克 孜然粉 5克 方法/步骤 1 黄花鱼化冻去头去除内脏清洗干净。用料酒老抽胡椒粉姜片提前腌制入味 碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀 2 加入适量的面粉 浓稠度能这…

黄花鱼刺少，很嫩，很香，也不辣，适合老人，小孩吃。 食材 黄花鱼 2条 油 1小碗 糖 1瓷勺 辣皮子 2个 花椒粉 1勺 盐 2勺 料酒 4瓷勺 醋 4瓷勺 蒸鱼鼓油 3瓷勺 葱 10公分 姜 5克 蒜 5个 清水 适量 步骤/方法 1 肚子里也要洗干净 2 葱蒜辣皮子切段 3 用一半就好，之前做饭剩下点 4 煎鱼，微黄，两面都煎 5 煎好了，油接着用，如果比较多可以倒出来 6 葱姜蒜辣皮子下锅炸一会儿 7 加开水 8 放鱼 9 盐两勺，糖四勺，花椒粉一勺，勺子大小如图所示 10 放酱油，醋，料酒，量如上，瓷勺就…

小黄花鱼煎炸好吃，大的黄花鱼煎焗最好吃了，跟大家分享它的做法…… 食材 黄花鱼 1条 葱 3根 香菜 2根 姜 5～6片 独蒜 2颗 生抽 2勺 盐 适量 糖 1勺 料酒 1勺 食用油 适量 方法/步骤 1 准备食材，黄花鱼处理好洗干净沥水备用，姜切片，蒜剥皮切半备用，葱、香菜切段。 2 黄花鱼沥干水之后，在两面撒点少许的盐腌制半个小时。 3 调酱汁，一勺油，两勺酱油，一勺糖，拌均匀。 4 锅里放入比炒菜稍多的油，中小火把姜片、蒜、葱白煎出香味。 5 然后把鱼放进锅里，锅边倒少许料酒，不用急着翻面，中小火煎至定型金…

怎么做红烧小黄花鱼？ 食材 黄花鱼 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 陈醋 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 盐 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 黄花鱼洗干净去头去肚子沥干水等待使用 2 准备好配料 3 锅里少许油加热，倒入葱姜蒜，留少许葱和蒜最后装饰，干辣椒花椒八角炒香 4 把黄花鱼摆在锅里煎三分钟 5 两大勺料酒，两勺生抽，一小勺老抽，两勺盐 6 加水基本与鱼齐平，烧开盖盖子小火炖五分钟 7 大火收汁，可以留一些汤 8 葱蒜装饰即可 END 经验内容仅供参考，如果…

大黄花鱼的做法也很多，你可以炖，可以红烧，可以熘，也可以干煎等等，不管是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了。下面介绍干煎大黄花鱼的做法。 食材 黄花鱼 1条 盐 半勺 黑胡椒粉 少量 迷迭香 少量 食用油 15ml 白糖 半勺 方法/步骤 1 将新鲜的大黄花鱼去鳞，去腮，去内脏，然后洗净。 2 黄花鱼从鱼腹处剖开，不要切断，然后将鱼骨剔除。 3 放入小半勺盐。 4 再放入小半勺白糖，将盐和糖均匀抹开。 5 将少量黑胡椒粉放在鱼肉上。 6 将迷迭香洗净后将叶子均匀放在鱼肉上，然后腌制半小时以上。 7 平底锅中放入…

将腌制好的黄花鱼下入锅中炸制，炸好后和炒香的辅料红烧，大火收汁后即可盛出食用。 食材 黄花鱼 两条 姜 10g 葱 10g 蒜 10g 干辣椒 10g 花椒 10g 青椒 30g 方法/步骤 1 腌制黄花鱼 把黄花鱼改下花刀，姜切成姜丝，葱切成丝，大蒜切成片，放入盆中，加入料酒、盐，用手搅拌均匀。 2 调制酱料 准备半碗清水，加入胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。 3 煎制黄花鱼 锅中油热后，加入黄花鱼，不停翻面直到两面金黄后捞出。 4 红烧黄花鱼 锅中油热后，加入姜和蒜、干辣椒段、花椒、黄豆酱，翻炒均…

糖醋小黄鱼的做法 食材 小黄鱼 700g 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 葱 2根 料酒 适量 香醋 1勺 生姜 3片 白糖 2勺 蒜 3瓣 方法/步骤 1 小黄鱼叫摊主先处理好，洗净后沥干水分 2 准备生姜片，大蒜和葱花 3 热锅倒入油油温6分热分次逐条下入鱼，煎炸至两面金黄捞起 4 锅内重新倒入10毫升油，下入姜片和蒜爆香，再把黄鱼回锅加料酒，再把黄鱼回锅加料酒，加入开水，水量能浸没鱼身的一半，盖上烧至入味约10分钟 5 用一汤匙香醋和2汤匙白糖调匀成糖醋汁，打开把糖醋汁倒入锅中融合 6 撒上葱花熄火出锅 E…

闷烧黄花鱼的做法 食材 黄花鱼 1条 油 适量 葱 一根 姜 8片 蒜 一头 盐 适量 二锅头 1勺 蚝油 适量 酱油 适量 糖 1勺 白醋 1勺 鸡精 适量 淀粉水 一小碗 方法/步骤 1 黄花鱼去内脏，去鳃。倒入蚝油、酱油、鸡精、盐，葱、姜、蒜。肚子里也要放葱姜蒜去腥。全身按摩入味均匀。腌制20分钟。 2 锅内倒入食用油。要比做菜放的要多一些。 3 开火转动锅，让油沾满锅的四周。 4 中小火。放入腌制好的鱼。不要翻动。大概五六分钟，等轻微晃动锅，鱼可以自己晃动时。再把鱼翻面煎制另一面。 5 鱼两面煎制金黄后，放…

有一天老公突然问我会不会做鱼罐头？我说我试试呗！没想到给他做完之后这味道得到了老公的赞美！分享给大家吧 食材 黄花鱼 25条 淀粉 3勺 料酒 少许 盐 1勺 葱 两小段 姜 2片 蒜 3瓣 大料 1个 桂皮 1块 耗油 2勺 生抽 少许 老抽 少许 冰糖 7块 胡椒粉 一小勺 方法/步骤 1 洗好的黄花鱼放盐和胡椒粉腌20分钟入味，如图放淀粉抓匀即可。 2 开锅烧油开始炸鱼了，一次不要放太多鱼，用筷子翻翻可以，不要太用力以免鱼碎了！ 3 炸到图片这样就好了，我喜欢这种有点干吧的感觉 4 友情提示，炸完鱼的有味道挺…

好吃简单有营养。 食材 黄鱼 1条 食盐 5克 鸡精 5克 姜 10克 蒜 10克 料酒 10克 生抽 10克 老抽 10克 小葱 10克 植物油 10克 水 20克 白糖 10克 方法/步骤 1 鱼洗净，先在鱼身两面划斜刀，用盐抹上腌一会儿，这样鱼肉就入味了。 2 锅中热油，用锅铲抵着生姜片，在锅底抹一遍，这样煎鱼皮就不容易粘锅了。 3 放入黄花鱼，不要去动它，先煎透这一面在用锅铲翻到鱼的另一面，继续煎透，将煎好的鱼先装盘。 4 锅里爆香葱白、姜丝和蒜片。 5 倒入热开水，调入生抽、老抽、料酒和一点盐，再放入煎好…

　　食材明细 　　大黄鱼400克 　　猪肉(肥瘦)50克 　　盐3克 酱油25克 　　香菜15克 大葱3克 　　姜1克 大蒜(白皮)2克 　　猪油(炼制)75克 　　教您家常熬黄花鱼怎么做，如何做家常熬黄花鱼才好吃 　　1. 将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀; 　　2. 香菜切成3厘米长的段; 　　3. 葱、姜切细丝，蒜切片; 　　4. 炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热，将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边; 　　5. 再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内，煸好后即加入肉清汤(400克)、精盐、酱油、把鱼推入汤…

“这款烤鱼从外面吃过后就念念不忘，用的蔬菜多，简单健康而且营养。烤鱼大多都是用草鱼或者鲇鱼来做，这次我用了海鱼的一种黄花鱼。三都港黄花鱼，已经去鳞去内脏，去鳃，很方便。黄花鱼没有杂刺，营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，常吃可明目、安神、益气、健脾开胃。而黄花鱼中所含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，增强抵抗力，也是老少皆宜的一款鱼类。” 食材 三都港…