方法/步骤
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1将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯一下。
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2捞出，控净水分，装入盘中待用。
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3西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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4热锅放油烧热，爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。
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5倒入西红柿稍微炒一会儿，加入清水、精盐、五香粉烧开。
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6倒入焯好的豆腐块。
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7翻炒均匀后，倒入香菇。
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8翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿。
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9将稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡。
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10翻炒均匀，最后加入味精调味。
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11翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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