腊八蒜是北方人常吃的一种腌制大蒜,以微微酸辣为特点,非常可口,是冬天常吃的小吃。今天分享一下腊八蒜的简单做法,一学就会。
选择紫皮大蒜,剥皮备用。
切去根部,放入可密封的容器内,注意不要沾水。
放入一勺白糖,白糖也可以不加,看个人口味。
倒入米醋,倒至于大蒜平齐。
盖上盖子,密封保存在冰箱或者阴凉处。
腌制10天左右,腊八蒜就做好了。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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