紫薯馒头是一种即好吃又好看的馒头，我们都知道紫薯的营养价值很高，特别适合家里有老人和小孩吃，紫薯馒头小孩看到也喜欢吃。
方法/步骤
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1
将紫薯洗净去皮切片。
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2
放入蒸锅里，水开时蒸15分钟。
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3
取出紫薯放入碗里，捣成紫薯泥。
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4
把面粉分成两份，少点的放入紫薯泥搅均，再分别放入少许的酵母粉，用温水和成面团，醒1个小时左右。
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5
当面团醒发至是原来体积的两倍，取出面团排下气，把两份面团如图揉成小面球。
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6
把白面球压扁，放上紫薯球抱好，再次揉成面球。
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7
然后在面球上用刀切出十开口如图。
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8
放入蒸锅里，水开时蒸20分钟即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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