甜酸猪脚姜的做法 - 经验大全

对于猪蹄来说，我以前，也是我第一次接触的猪蹄就是酱猪蹄了，自己非常喜欢拿着猪蹄啃，现在，我又喜欢上了另一种猪蹄吃法，废话不多说，进入主题吧~‘

菜的原料

<p>猪前腿一只、老姜2大块、香醋&樱桃醋、冰糖、盐。</p>

步骤/方法

1

将老姜洗干净去皮切成片备用；
2

猪前腿剔骨后斩小块备用；
3

砂锅中铺满姜片，猪腿肉、冰糖，加入足够量的醋大火烧开后小火炖40分钟就可以了，最后按个人口味调入适量的盐就行。

END

经验分享

1

这道菜中不需要加水，所以醋的量一定要给足了；
2

醋在烹煮的过程中虽然会大量的挥发，但仍旧比较酸所以冰糖的量也要给够。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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