今天教大家做一道：锅塌豆腐。外焦里嫩，满口葱香的锅塌豆腐做法，适合老人小朋友 ~~想吃的赶紧马了试试看！
方法/步骤
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1
豆腐切方块，放入盐水中泡10分钟，去豆腥味和防碎。如图
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2
大葱切段备用。如图
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3
豆腐块均匀沾上一层干淀粉。如图
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4
锅中倒油烧热，倒入豆腐块炸至两面金黄。如图
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5
锅中留点底油，用中小火把葱段炸香，再倒入豆腐块，加入生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉，翻炒均匀。如图
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6
倒入淀粉水勾芡，即可出锅。如图
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7
出锅啦~开吃！如图
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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