豆腐皮含蛋白质，与蔬菜肉类搭配在一起，营养又健康。我们今天来做一个炒豆皮。
食材
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豆皮 200克
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红萝卜 1根
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韭菜 少许
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猪肉 少许
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盐 适量
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酱油 适量
方法/步骤
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1
准备食材，豆皮在温水里泡发1个小时。要快的话可以用热水泡。
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2
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3
锅中热油，油热后把肉片豆皮放进去先炒，然后加入韭菜和切好的红萝卜丝一起翻炒。
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4
炒到菜有点变软时，加入盐和酱油调下味，就可以出锅了。
END
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