山药红豆糕(烤箱版)

2022年6月15日 20点热度 0人点赞

如何做山药红豆糕(烤箱版)

食材

  • 山药 适量
  • 红豆 20g
  • 薏仁 20g
  • 糖 10g
  • 炼乳 50g
  • 酸奶 50g
  • 牛奶 50g
  • 蔗糖 10g

方法/步骤

  1. 1

    红豆和薏仁提前泡半天,放到锅里,水没过底即可,大火烧开转小火闷20分钟以上,到豆都煮软但是不破裂为佳

  2. 2

    10克白砂糖加适量水,中火熬煮成糖浆

  3. 3

    大概是这样

  4. 4

    把豆都倒进去,让浓稠的糖浆包裹住每一颗豆豆,盛出备用

  5. 5

    去皮的山药捣成泥,和豆豆混合,加入适量炼乳,为了保持湿润的口感和甜度,拌好后放冰箱冷冻一晚

  6. 6

    用模具压出形状,刷油,加油纸放入烤箱,180℃10分钟即可

  7. 7

    外壳微微焦脆,内外酥软绵密,山药健脾,薏仁除湿,对身体很好哦!

    END

注意事项

  • 注意安全
  • 根据喜好加料
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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