如何做山药红豆糕(烤箱版)

方法/步骤
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1
红豆和薏仁提前泡半天,放到锅里,水没过底即可,大火烧开转小火闷20分钟以上,到豆都煮软但是不破裂为佳
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2
10克白砂糖加适量水,中火熬煮成糖浆
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3
大概是这样
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4
把豆都倒进去,让浓稠的糖浆包裹住每一颗豆豆,盛出备用
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5
去皮的山药捣成泥,和豆豆混合,加入适量炼乳,为了保持湿润的口感和甜度,拌好后放冰箱冷冻一晚
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6
用模具压出形状,刷油,加油纸放入烤箱,180℃10分钟即可
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7
外壳微微焦脆,内外酥软绵密,山药健脾,薏仁除湿,对身体很好哦!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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