食材
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东北土豆粉条、瘦肉、酱油、蒜、油 适量
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东北土豆粉条、瘦肉、酱油、蒜、油 适量
方法/步骤
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1
蒜片
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2
将土豆粉条常温水浸泡半天，80度水温焯，焯多长时间根据不同批次的粉条决定。用筷子用力夾断为准。捞出放盘备用。
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3
肉切丝备用
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4
油5成热加入蒜片小火爆香，因个人喜欢，一般我不喜欢油温太高。出蒜香味后，将蒜片捞出，炒肉丝至变白色。
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5
把粉丝放进锅里炒。因为个人口味，最好在盐里加酱油。
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6
翻炒酱油均匀就出勺。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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