营养价值：
香菇素有“植物皇后”之称，芦笋则享有“蔬菜之王”的美誉。
香菇营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸就含有7种，含量最多的当属L型氨基酸，其活性高，有利于人体吸收；香菇还含有多种酶和腺嘌呤等，对胆固醇和血压具有很好的升高降低的抑制作用，孕妇适量食用香菇，可起到强身健体、增强免疫力的作用，也能促进胎儿发育；
此外，香菇还含有一种其他植物不具有的特殊成分，香菇在紫外线照射下能自身合成维生素D，因此，可起到为孕妇补充维生素D的作用，促进食物中钙的吸收与利用，具有一定的补钙作用。
上海青可以保持血管弹性，能提供多种维生素和矿物质，特别是维生素B2尤为丰富，对皮肤和眼睛有很好的保护作用；上海青富含膳食纤维，能有效缓解孕期便秘。
该文章来自豆果美食达人作者糖果妈de孕妇营养餐
步骤
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1香菇、上海青洗净，并剪掉香菇根；
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2香菇切片；
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3上海青切段，并将根部和叶颂倘部分开；
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4将葱姜加入热油中，科扯爆香；
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5放入香菇，翻炒数下；
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6倒入青菜根部，加适量酱油翻炒至断生；
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7最后加入青菜叶部，加适量盐调味，翻炒均匀；
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8一道简单爽口始码颂又营养的香菇炒上海青就完成了。
END
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