香芋派的家常做法

2022年7月19日 13点热度 0人点赞
很建议学的一款派,很得一家人喜爱。馅料可以换成苹果,红豆之类的。

食材

  • 香芋 200克
  • 奶粉 20克
  • 糖 40克
  • 玉米油 20毫升
  • 水 适量
  • 面粉 230克
  • 盐 3克
  • 黄油 60克
  • 冰水 110克
  • 刷表面蛋黄 1个

步骤/方法

  1. 1
    香芋蒸熟压成泥,加入玉米油,奶粉,糖拌匀。
  2. 2
    加入水,用打蛋器打成粘稠的状态。装入裱花袋待用。
  3. 3
    面粉加入盐,黄油。
  4. 4
    搓揉成细沙状态。
  5. 5
    加入冰水,用刮刀刮拌成团。
  6. 6
    用保鲜膜包起来冷藏30分钟。
  7. 7
    冷藏好面团取出擀开。
  8. 8
    切成小片状,挤上香芋馅。
  9. 9
    盖上另一片饼皮,压紧。
  10. 10
    用叉子压出褶子。
  11. 11
    刷上蛋黄液。用水果刀割几刀。
  12. 12
    放入烤箱180度上下火烤制25-30分钟。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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