盐水鸭腿的做法,超级好吃啊。

方法/步骤
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1
盐和花椒用小火炒至盐微黄。
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2
手套一个食品塑料手套,均匀涂抹盐和花椒的混合物。
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3
反一个面,手套一个食品塑料手套,再均匀涂抹盐和花椒的混合物。
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4
用盐水鸭腿装入保鲜袋,外面再套一个塑料袋,放冰箱冷藏一晚,第二天取出
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5
用清水冲洗干净,放锅里煮,焯一下水,焯好水的鸭腿,放锅里再煮,加姜片茴香桂皮,煮至水沸腾时再加入料酒,继续烹煮半小时。
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6
取出鸭腿,晾凉透用刀切成小块,放盘子里可以享用美味的盐水鸭了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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