盐水鸭腿的做法

2022年5月21日 22点热度 0人点赞

盐水鸭腿的做法,超级好吃啊。

食材

  • 鸭腿 500克
  • 花椒 2个
  • 茴香 10克
  • 桂皮 1块
  • 盐 10克
  • 姜 4片
  • 料酒 2勺
  • 食用油 2勺

方法/步骤

  1. 1

    盐和花椒用小火炒至盐微黄。

  2. 2

    手套一个食品塑料手套,均匀涂抹盐和花椒的混合物。

  3. 3

    反一个面,手套一个食品塑料手套,再均匀涂抹盐和花椒的混合物。

  4. 4

    用盐水鸭腿装入保鲜袋,外面再套一个塑料袋,放冰箱冷藏一晚,第二天取出

  5. 5

    用清水冲洗干净,放锅里煮,焯一下水,焯好水的鸭腿,放锅里再煮,加姜片茴香桂皮,煮至水沸腾时再加入料酒,继续烹煮半小时。

  6. 6

    取出鸭腿,晾凉透用刀切成小块,放盘子里可以享用美味的盐水鸭了。

    END

注意事项

  • 超级好吃的鸭腿肉啊。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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