快手家常菜，而豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质。
食材
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豆皮 200克
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青菜 250克
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食盐 3克
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食用油 35克
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白皮蒜 30克
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蚝油 10克
步骤/方法
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1
食材集合
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2
青菜撕小块，清洗干净
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3
蒜皮去皮，剁碎
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4
炒锅热油，先把蒜蓉炒香
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5
加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟
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6
然后倒入青菜，大火快炒至青菜转深绿色
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7
加入蚝油、食盐炒匀
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8
出锅
END
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