南瓜馒头如何做

2022年5月14日 21点热度 0人点赞

市场买早餐的种类很多挑选,其中偏爱于南瓜馒头,孩子也提别喜欢吃,为了让孩子们吃得更加的健康,所以自己也慢慢摸索出了如何制作南瓜馒头的方法。

下面分享南瓜馒头的经验给大家,请多多指教:

食材

  • 中筋面粉 500g
  • 酵母粉 5g
  • 南瓜 250g
  • 水 200g
  • 白糖 200g

方法/步骤

  1. 1

    首先到市场上购买所需的物品:面粉、酵母粉、南瓜、白糖等m

  2. 2

    把南瓜皮给屑掉,切块状放入锅中蒸熟,捣烂,如下图:

  3. 3

    在面粉中加入捣烂的南瓜泥,用温水混合酵母、白糖,使酵母醒发(注意水温不能太高,否则会杀死酵母),将酵母糖水倒入装有面粉、南瓜泥的盆中。

  4. 4

    用手揉面团,注意不要太大力,面团光滑为标准,一般为三光即为最标准:手光、盆光、面光,则揉出来的面团最为标准漂亮。

  5. 5

    面团醒发30-60分钟,手指插入面团中,能够弹起来为准。(醒发时,最好用保鲜膜包住,以免面团表面干硬)

  6. 6

    发酵好的面团,再次搓团,以将面团里面的空气排出外,之后可以揉成条状,用刀切成南瓜馒头状即可,注意不用切太大块,因为蒸的时候会发酵,就会变大的。

  7. 7

    切好之后,放入蒸笼中,最后在放南瓜馒头的蒸笼里加入点花生油,这样南瓜馒头就不会沾到蒸笼了,易取出。

    END

注意事项

  • 酵母粉要用温水泡
  • 水分不用太多
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论