莲藕炒肉丝的做法 - 经验大全

最近莲藕巨便宜啊，买了不少用来煲汤，还特地选了几根比较嫩的，用来炒肉吃。
这也是一道很下饭的家常菜，没有复杂的制作步骤，简简单单油锅里一炒，美味的佐餐菜就可以端上桌啦！

食材

莲藕 1小截
猪肉 100克
盐适量
油适量
料酒适量
姜丝适量

步骤/方法

1

将莲藕清洗干净，切成丝。
2

如果不马上炒的话，就要浸泡在清水里，以防氧化变色。
3

猪肉洗净切成细丝。
4

锅中加入适量油，烧热。
5

下入姜丝爆香。
6

下入肉丝稍微翻炒一下。
7

倒入适量料酒，翻炒至肉丝变色。
8

倒入莲藕丝，翻炒均匀。
9

然后倒入半碗清水，大火煮开，转小火。
10

待汤汁即将收干，下入盐调味。
11

盛起装盘，撒上香葱点缀即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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