清爽素菜—杏鲍菇炒青椒的做法
方法/步骤
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1
杏鲍菇黄瓜切片，涪陵榨菜切丝，我买的是一包大疙瘩，取1/3量，提前泡上几个小时，去去咸味，要去掉边上比较硬比较老的部位，给孩子吃稍微精细一些，大人无所谓了。青椒切小块。
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2
锅中放油，我家里存了一些猪油，干煸杏鲍菇真香。没有就算了，记得放盐，干煸出水。
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3
杏鲍菇干煸，水都干了，就放青椒，炒一会，炒熟炒出香味，后面几乎就很快出锅了
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4
放榨菜，翻几下
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5
放黄瓜片，不搅拌，立马放蚝油和鸡精，蚝油需要提前掺点白开水，搅稀点。
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6
我蚝油在某宝里找的，几乎没有什么添加剂，这是我找了所有牌子，目前看到最少的添加剂。
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7
黄瓜放后，搅拌开立马出锅，不要等它熟透，这样吃的黄瓜鲜脆爽口。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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