青蒜做法多种多样，川菜用到的居多。本来想做个回锅肉，发现青蒜太多了，变成了炒肉的，也很好吃。
方法/步骤
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1
准备食材：煮好的五花肉是冻的在冰箱里放着，这样做起来的时候就比较方便，青蒜一把，不知道有多少，商家就这么卖的，估计有1斤左右
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2
把青蒜摘洗好，控干净水分，放到菜板上处理一下
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3
把青蒜用斜刀的放式，切成大小差不多的段
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4
熟肉要稍微化一下，不要化透的状态好切。熟肉切成大片
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5
直接把熟肉放进炒锅里，小火炒，直至炒出油来
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6
把青蒜下入锅里。翻炒，开大火
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7
在炒锅里放入盐，花椒面，酱油，
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8
把调料炒匀，关火以后放入味精
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9
装盘即可上桌啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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