可口美味的土豆新做法，就算在家也能快速上手
方法/步骤
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1
先把土豆洗净削皮后切成片上锅大火蒸熟，期间可以把香菇干、虾米泡水备用，家里没有虾米了所以我用虾皮代替了，虾皮不需要泡发
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2
土豆蒸熟以后取出放入盆中捣碎备用，尽可能捣碎一些
然后加入木薯粉100克左右，根本土豆分量添加或减量，自行判断
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3
如果太干的话可以适量加一点水，搅拌均匀后用手掌像揉面一样揉匀
然后揪一小点在手掌搓成圆形再搓成椭圆形小条，摆盘备用
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4
全部都做好后，大锅烧开水后依次将土豆条慢慢放入开水中，煮至土豆条全部浮起来就是熟了（如果喜欢吃甜的话这一步加入糖就可食用了）
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5
然后将土豆条捞出放入冷水中浸泡一会儿
再从冷水中捞出沥干备用
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6
热锅少油将肉末放入锅中炒香炒出油后，放入蒜末炒几下，把剁碎的香菇干虾米（也要剁碎）也一起炒香，然后可以调味，放入胡椒粉一小勺、耗油一勺、生抽一勺，最后把沥干水分的土豆条和葱段也放进去炒匀就可出锅了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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