锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、香葱和腊肠，炒香，倒入香芋丝，炒软，加入五香粉和食盐，炒匀，倒入米浆，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
食材
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荔浦芋头 250g
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粘米粉 100g
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清水 155g
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食用油 10g
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大蒜 10g
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香葱 10g
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腊肠 60g
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五香粉 1g
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食盐 2g
方法/步骤
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1
荔浦芋头清洗干净，擦成丝。
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2
粘米粉和清水混合，搅拌均匀。
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3
大蒜、香葱和腊肠分别切碎。
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4
锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、香葱和腊肠，炒香。
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5
倒入香芋丝，炒软。
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6
加入五香粉和食盐，炒匀。
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7
倒入米浆，搅拌均匀。
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8
小火，熬至浓稠。
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9
倒入模具中，压实。
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10
盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸熟。
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11
取出，放凉，脱模，切块。
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12
锅内刷上食用油，加热，放入芋头糕，煎至两面金黄。
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13
取出，撒上香葱。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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