做包子
食材
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面粉 500克
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酵母 5克
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白糖 5克
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温水 300克
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剁好的猪肉 30元
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姜末 一大勺
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葱末 2-3勺
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生抽 一小勺
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老抽 一小勺
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花生油 一勺
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十三香 一小勺
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耗油 一大勺
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芝麻油 一勺
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盐 一小勺
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鸡精 一小勺
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花椒 一小勺
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八角 2个
方法/步骤
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1
先把500克的面粉，5克酵母，5克白糖，放在一个大碗里，然后倒300克温水在大碗里，用筷子一边搅拌一边倒温水，然后用手搓揉面团，搓揉均匀后，放在刚才的大碗里，用保鲜膜盖好
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2
将盖好的面团静放30分，等到面醒
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3
把花椒跟八角放在小碗里，用开水泡十分钟，然后把刚才泡好的水倒入剁好的猪肉里，将水跟肉馅顺着一个方向搅拌均匀
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4
将剁好的姜末、葱末、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、耗油、芝麻油、食用油放在刚才搅拌好的猪肉里，然后再顺着同一个方向搅拌好
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5
把刚才面醒好的面团拿出来，用手再揉几遍，然后将大面团分成等分的小面团，用杆捍平
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6
再把刚才弄好的陷放在捍好的面团里，弄成自己喜欢的形状，包好后，就用碟子放油把面包放进去蒸20分钟
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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