2019年11月29日夜 北京 初雪
今年的初雪来的比较早,还没有做好心理准备就被惊喜了。伴随这份喜悦,喝上一碗滋补药膳汤,仿佛拥有了冬日里的暖阳,心头酥酥麻麻的。
主角吃不完的羊腿和剃肉留下的骨头,配角白萝卜和海带,伴着黄芪、枸杞、西洋参、红枣和淮山的淡淡药香,光是看看就很满足,滋补不上火还等什么。
该文章来自豆果美食达人作者你的笑好甜

步骤
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1羊肉和羊骨头
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2肉切块,骨头剁开,一分为二
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3炒锅热油放羊肉和羊骨煸炒变肉色
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4加料酒和葱姜
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5倒入开水
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6水开撇浮沫
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7放入中药
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8泡发好的海带切块
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9入汤,盖盖,小火炖煮一个小时
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10白萝卜切块
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11最后半小时入锅,软烂关火,盐调味。
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12有汤有肉有菜
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13汤鲜肉烂END
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