椰蓉山药雪球的做法

2022年10月18日 27点热度 0人点赞

今天就为大家带来一道美食:这道美食主要是以山药为主要食材,搭配其他的果脯做成的,软糯香甜,酸甜尽在其中。

食材

  • 山药 200克
  • 葡萄干 20克
  • 椰蓉 40克
  • 奶粉 适量
  • 雪米饼 20克

方法/步骤

  1. 1

    把铁棍山药削皮洗干净备用。

  2. 2

    处理好的山药切成小薄片,装盘备用。

  3. 3

    上蒸锅,烧开后放入处理好的山药片,蒸10分钟左右。

  4. 4

    接下来准备几块雪米饼,放入保鲜袋,先用擀面棍敲成小块,再碾碎,碾成细末后备用。

  5. 5

    准备一点葡萄干和蔓越莓干洗干净,切碎备用。

  6. 6

    蒸熟的山药倒入大碗中,趁热加入一勺白糖、一勺桂花蜜,用勺子捣成泥,越细腻越好。

  7. 7

    再把切碎的葡萄干和蔓越莓干倒进去,再加入一勺奶粉增加奶香味,然后再加入捣碎雪米饼,用筷子搅成团。

  8. 8

    戴上手套,揪小块拌好的山药泥,搓成小球,然后将小球的表面滚上一层椰蓉美味即成,可以放入冰箱冷藏后口感更佳。

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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