教你做牛肉炒粿条 - 经验大全

牛肉炒粿条

食材

粿条 500g
牛肉，芥兰适量
鸡蛋，西红柿适量
豆芽，蒜，沙茶酱适量
老抽，生抽，淀粉水适量
油，淀粉适量

方法/步骤

1

牛肉切片，装入碗内,在碗内倒适量的油，略微搅拌,
2

再放少许生粉和沙茶酱，搅拌均匀，腌制片刻
3

准备芥兰，用刀按压芥兰，斜刀切片，梗和叶分开放
4

把西红柿切片，青蒜切段；起锅热油，再打入两个鸡蛋，稍微搅散
5

下粿条入锅翻炒一会，加生抽和老抽，继续翻炒均匀，盛出备用
6

另起锅热油，放青蒜，炒出香味，再放芥兰梗、芥兰叶、豆芽、番茄，翻炒
7

倒一些油，放腌好的牛肉翻炒，最后倒入淀粉水翻炒收汁
8

倒在粿条上即可
9

完成

END

注意事项

注意控制好炒制时间哦

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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