作为一个爱吃面食的南方人，对于面食确实不太擅长，多次尝试做葱油酥饼终于满意！
方法/步骤
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1
提前温水和面待用。这里不多做介绍。
锅里放菜籽油放葱花（切的稍长）、生姜、大蒜，小火煎出油香味后，等到葱颜色变焦黄倒入装有面粉的碗中搅拌，油酥完成✅。
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2
新鲜小葱切细粒，于锅里炸过的焦香味葱花混合搅拌待用。面皮擀薄后均匀抹上油酥，撒上葱花！卷成长条。
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3
盘成圆状。醒一下待用。喜欢吃酥一点就擀薄皮，喜欢软一点就厚一点。
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4
锅中不放油大火热锅后直接下饼皮。煎成2面黄中火慢慢煎熟。
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5
煎的过程中下一次油淋边。更有油香味。
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6
出锅趁热吃好酥香，夏日里配上一碗白粥小菜好满足！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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