萝卜是小人参，秋天吃萝卜可以补充维生素，猪蹄含有丰富的蛋白质，它性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。用萝卜炖猪蹄非常好吃，又有营养，那么怎么制作呢？
食材
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猪蹄 1000g
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白萝卜 300g
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姜 10g
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蒜 10g
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桂皮 5g
方法/步骤
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1
将白萝卜洗净备用；
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2
将猪蹄洗净切好备用；
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3
将姜蒜桂皮干辣椒等调料洗净切好备用；
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4
在锅中放入适量色拉油，烧热后，加入备好的调料，炒出香味；
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5
倒入洗净剁好的猪蹄；
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6
反复翻炒，让猪蹄水气变干，同时炒入味；
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7
加入适量麻辣鲜；
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8
加入适量蚝油；
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9
加入适量食盐；
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10
炒匀后，将猪蹄盛入高压锅中，加适量水，压十分钟；
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11
最后将切好的白萝卜放在电火锅底部，将猪蹄放入锅中，炖一会；就可以享用了。
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待白萝卜煮熟后就可以享用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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