冬瓜炖肉怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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1首先，将准备好的冬瓜去皮，洗净切成薄片。
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2将猪肉洗净，切成薄片。
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3起锅烧油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香，爆香后倒入切好的肉片，炒2分钟。
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4炒至肉片变色，接着在锅中放入一勺生抽，一勺老抽和一勺料酒。
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5翻炒几下后，倒入没过肉片的清水，煮三分钟，煮好后，在锅中倒入切好的冬瓜片。
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6盖上锅盖，煮至冬瓜熟透后，在锅中加入一勺味精和适量盐调味，翻拌均匀即可出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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