不用揉面的拉丝面包 - 经验大全

不用揉面的拉丝面包🍞

食材

面粉 300克
糖 40克
酵母粉 3克
鸡蛋 100克
热水 100克
食用油 10克
糖粉 3克
盐 1克

方法/步骤

1

少量多次加入温水/温牛奶，用筷子搅拌即可！（喜欢奶香味浓的可以放温牛奶）
2

搅拌到很费力就好了！然后四面涂抹上玉米油/食用油
3

密封！放冰箱冷藏一晚！
4

把面团拿出来揉搓排气切成一个个小剂子，按压或者擀长条（一定要擀的薄一些）放上你喜欢的坚果（也可不放）然后卷起来！
5

卷好后盖上保鲜膜二次发酵（至于你喜欢卷长条或者是短的全凭你心情）
6

烤箱180度20分钟后！烤箱记得提前预热

END

注意事项

醒发好的面皮一定排气，切的均匀在擀薄！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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