前段时间河南小学的营养餐事件上了热门，想说的是真正的卤面决计不是那个样子的，一起来做一做美味的真正卤面吧。
方法/步骤
-
1
第一步，将新鲜的生面条切成一段一段的，浇上一点食用油拌匀，这样蒸的时候不会粘成团。面条要选购又窄又薄的面条才最好。
-
2
第二步蒸锅里放水，再放上箅子，水不能离箅子太近，不然会泡湿面条的。
-
3
第三步将面条蓬松的放入锅内，用筷子戳成几个洞，方便将热气升上来，在蒸了10来分钟面条快熟后关火将面条上洒些水让面条软一些，打乱拌匀一遍后开火再蒸5分钟面条就好了，关火备用。
-
4
第四步将准备好的豆角西红柿肉等一起炒，注意菜里的汤汁要多一些。
-
5
第五步菜炒好后把面条盛出来，一起搅拌。
-
6
第七步，搅拌均匀的卤面就成功了，放上肉，放上蒜汁，好吃的很。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论