荸荠还有个名字叫马蹄，这种食材口感清甜，脆嫩，并且还有清热下火的作用，其实猫妈从小就不喜欢吃熟的荸荠，生的倒是不抗拒，但是把它们做在菜里却又很喜欢，有时自己想想也很奇怪，不过因为荸荠有很好的清热下火的作用，冬天吃多了滚烫的菜肴，难免会上火，多吃些荸荠，有助于清除体内的热气哦。
方法/步骤
-
1
准备食材
-
2
荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
-
3
瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
-
4
热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
-
5
当稍稍转色，放入红椒与香芹。
-
6
再把荸荠片放入锅内翻炒。
-
7
加入适量的盐，糖。
-
8
再来点味极鲜与蚝油。
-
9
大火翻炒均匀，就可以了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论