秋天一定要吃海鲜的，因为这个季节的海鲜肥美肉质鲜嫩，这里教大家一个简单又好吃的做法－海鲜火锅
食材
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筒骨 2根
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甜玉米 1根
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鱿鱼 3个
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鲜虾 8只
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龙虾棒 3根
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虾丸 6个
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香菇 5个
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蟹肉棒 3根
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花甲王 8个
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青口螺 5个
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大车螺 5个
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姜 适量
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小葱 适量
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盐 适量
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生抽 适量
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料酒 少许
方法/步骤
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1
首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段
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2
玉米切块，姜切片，葱洗净后打结
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3
砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨
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4
大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净
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5
将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开
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6
煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右
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7
炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了
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8
鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，然后将其他海鲜倒入煮熟，美美的海鲜火锅就做好了！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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