冬笋脆嫩、肉片嫩滑、黑木耳营养丰富。
美味又营养，值得一试！
方法/步骤
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1
干黑木耳提前用温水泡发，洗净，沥水。
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2
新鲜冬笋
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3
冬笋去壳，对半切开，用沸水焯一下，去除涩味。
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4
把冬笋切成片，备用。
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5
梅头瘦肉切片，加料酒、盐、糖、淀粉、抓匀。再加点油拌匀，腌上几分钟。
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6
起油锅，下肉片，炒至变色，盛出来（肉片过油）备用。
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7
锅中剩油，把笋片下锅，翻炒片刻。
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8
然后把木耳加进去，放点盐和少许生抽，炒匀。
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9
出锅前，再把过好油的肉片下锅，加点胡椒粉，炒匀，用水淀粉勾芡，收汁，盛出装盘。
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10
好吃看得见，又鲜又嫩又营养！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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