怎样用小米做凉皮？ - 经验大全

凉皮是一道非常馋人的美味小吃，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。

食材

小麦面粉 50克
小米 300克
黄瓜 20克
蒜水 10克
生抽 10克
醋 10克
盐 5克
糖 10克
辣酱 10克
香油 10克

方法/步骤

1

碗中倒入300克的小米。
2

碗中倒入水，把小米泡一下。
3

泡好后将多余的水倒掉。
4

将小米放入搅拌机中。
5

加入没过小米一指高的清水。
6

将小米打成糊。
7

把打好的米糊过滤一下。
8

加入一勺盐。
9

加入50克的小麦面粉。
10

搅拌均匀。
11

容器中刷油。
12

舀入一勺米糊。
13

放到开水锅里。
14

盖上盖子闷的鼓大泡。
15

把凉皮取出放到凉水盆里。
16

将凉皮撕下来。
17

将凉皮切碎放入碗中。
18

放入一些黄瓜，蒜水，生抽，醋。
19

放入盐，糖，辣酱，香油。
20

搅拌均匀即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

展开阅读全部

文章评论