牛肉真的是经久不衰的美味，尤其是今天说的这道土豆番茄炖牛肉，更是美味。一起尝试做下吧！
方法/步骤
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1
首先准备西红柿和土豆。西红柿洗净切块儿，葱姜改刀。
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2
然后把牛肉切成合适大小的块儿，因为经过长时间炖煮，它还会缩水变小。土豆绵软即可关火。
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3
随后把牛肉用清水多浸泡几遍，泡出一部分血水来，然后再冷水下锅，煮开煮出剩余的血水，捞出沥水待用。
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4
热锅凉油，下八角和桂皮炸香，然后再放葱姜炒出香味儿，再放牛肉进去翻炒几分钟。
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5
之后再放西红柿进去继续翻炒，西红柿一定要多放，这样成品的味道更加浓郁可口，色泽鲜艳更漂亮。
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6
紧接着把西红柿的汤汁炒出来之后，再调入适量生抽，翻炒均匀，添加多一些的清水，抓一小把山楂片放进去，调入适量盐。
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7
把上一步中所有的材料全部倒进压力锅，盖好盖子，把牛肉压熟。
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8
然后把压好的牛肉连汤一起倒回炒锅，土豆去皮切成滚刀块儿，放进锅中烧。
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9
烧至土豆绵软关火，起锅装碗即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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