土豆炖芸豆算是东北菜的做法，这两种慢炖菜混在一起，非常下饭。
食材
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土豆 2个
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芸豆 300g
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猪肉 30g
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食用油 12g
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花椒 15颗
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八角 1个
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葱 10g
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姜 10g
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豆瓣酱 10g
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酱油 8g
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食用盐 8g
方法/步骤
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1
芸豆洗净去丝掰成段，土豆去皮切成粗条，猪肉切片，葱切片，姜切丝备用。
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2
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3
爆香后盛出弃用，加入猪肉炒香，变色后加入葱、姜和豆瓣酱翻炒。
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4
加入芸豆和豆角翻炒，翻炒均匀后倒入酱油和食用盐调味，加水至菜量的⅔处。
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5
炖制12分钟左右，待豆角和土豆软烂，即可出锅装盘啦。
END
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