冬天到了，小雪已过，越来越冷的天需要用美味慰籍身体。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，尽管猪肉价格昂贵，好在白菜、萝卜、葱都很便宜，那就用萝卜做一道老少皆宜的萝卜丸子。
食材
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青萝卜 2个
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面粉 一小碗
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鸡蛋 一个
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胡萝卜 一个
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葱姜 适量
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豆腐 一块
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花椒面 一勺
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盐 一勺
方法/步骤
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1
食材汇总。
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2
青萝卜、胡萝卜去皮
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3
用擦子擦成丝，再用刀切几下
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4
葱、姜切碎。
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5
豆腐切成丁，也可以用馒头捏碎。
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6
把所有食材倒入盆中，准备一小杯面粉，面粉不能太多，影响口感。
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7
把面粉倒入盆中。
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8
用筷子搅拌均匀后，用手像和面一样和好。
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9
锅中倒油，放几粒花椒。我妈炸丸子都放花椒，剩的油调馅子特别香。
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10
将面团用手挤成大小均匀的丸子，放锅中用小火慢炸，一定不要开大火，容易炸糊，里面还不熟。
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11
炸至金黄捞出。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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