干果机好用吗?风干牛肉也可以自己做!

2022年10月31日 20点热度 0人点赞

风干牛肉很好吃,又富含营养,很多人都爱吃。但外面买的太贵了,也添加了很多添加剂,不太健康。其实想吃的话,自己就可以在家用干果机做,不仅卫生健康还实惠。

食材

  • 牛肉瓜条 500g
  • 生抽 30ml
  • 老抽 10ml
  • 盐 5g
  • 姜片 4片
  • 蒜头 3瓣
  • 五香粉 10g
  • 料酒 20ml
  • 花椒 5g
  • 孜然 10g
  • 冰糖 8g
  • 清水 适量

方法/步骤

  1. 1

    牛肉洗净切成段约325px长,再切成拇指粗的长条

  2. 2

    加入生抽、老抽、五香粉、盐、姜片、蒜、料酒拌匀冷藏腌制一个晚上

  3. 3

    隔天取出连同腌料倒入多功能锅中再加入八角、丁香、香叶、花椒、孜然和冰糖,再倒入没过食材的清水,大火煮10分钟烧开后转小火再煮40分钟,煮好后捞起放凉

  4. 4

    把肉条平铺于干果机中,45度烘2小时制成肉干即可

    END

注意事项

  • 大料(即花椒和孜然)可以用汤料包装起,这样会较好整理。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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