豆芽粉丝包的做法
方法/步骤
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1
面粉里加酵母，糖，加入水一点点揉成团，发酵至两倍大
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2
粉丝提前泡软
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3
豆芽择干净，个人习惯，择不择都行，洗干净就好
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4
开水焯一下，可去豆芽青气
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5
肉剁碎，姜切沫，粉丝切碎，豆芽切碎，挤去水分(肉我用的绞肉机)
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6
锅里多放点油，锅热放姜末，放入五花肉沫炒至金黄，再放入豆芽，粉丝，依次放入调料，(小心粉丝粘锅)炒熟就可以，盛出备用。
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7
发酵这样就可以了，揉面排气，分成小剂子
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8
像包包子一样收口，反过来按平一点
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9
锅里放油，小火慢煎，煎至两面金黄就可以了
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10
小贴士
1.面粉品牌不一样，吸水性也不一样，自己可调节
2.里面没加葱是因为家里没有了，可以加点葱提香
3.炒馅时不熟练的要尝下咸味够不够
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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