牛肉炖西红柿是一道普通的家常菜，我用的牛肉是提前酱好的，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来即可，这样在做这道菜的时候就比较省时，牛肉炖西红柿味道鲜美，营养丰富，经常吃这道菜有补铁补血，强筋健骨的功效，西红柿中含有丰富的维生素c，经常食用西红柿可以美白养颜，抗衰老。
方法/步骤
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1
西红柿2个洗净，切成滚刀块，也可以把西红柿放入热水中烫一下，去掉皮，然后切成滚刀块。
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2
事先酱好的牛肉拿出来，切成1cm左右的方块。
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3
葱洗净切段，姜洗净切丝，香菜洗净切段备用。
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4
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
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5
放入西红柿煸炒，放入盐煸炒。
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6
放入牛肉煸炒，加水和牛肉齐平，烧开锅。
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7
中火吨10分钟左右，放入味素，出锅装盘，撒上香菜，牛肉炖西红柿就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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