紫甘薯含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化能力。但紫薯含水量少，直接吃总有点干，但很适合炸成馅或磨成粉做甜点,今天这道甜点既好看又好吃~
方法/步骤
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1
一个鸡蛋和一个蛋黄，共75克。加30克糖，搅拌均匀，使糖融化。
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2
加牛奶再搅拌。
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3
加入紫薯粉和低粉
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4
用打手器搅拌至细腻光滑
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5
舀一勺面糊。从一侧把它倒进电煎锅的烤盘里。面糊会自己慢慢散开。
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6
将面糊摊熟出锅备用
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7
将奶油打至黏糊状
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8
取一块面包皮，中间放上鲜奶油
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9
折叠左右两侧并按一次，使它们结合在一起。
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10
把所有的皮都卷起来，撒一些紫薯粉，毛巾卷就做好了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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