天突然就冷了，一冷就想吃点热乎的东西，今天就来一个砂锅吧。
方法/步骤
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1
先准备一块冻豆腐，我是买的老豆腐，上次吃剩了冻冰箱里了。把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。
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2
起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。
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3
把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火。等水开时，切猪头肉和冻豆腐。
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4
砂锅水开后，转小火，然后下入切好的肉和豆腐，炖10分钟。
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5
10分钟后，菜熟了，下入粉丝，翻拌均匀。
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6
加入一小勺盐，少许麻油和切好的蒜末，关火。成品图如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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