凉拌鸡胸的做法

2022年6月15日 17点热度 0人点赞
鸡胸肉
一定是正在减肥和健身的朋友们的菜单里
必不可少的一道菜。
低脂且高蛋白,
减脂增肌必备神器。
重点是,
它还便!宜!啊!

食材

  • 鸡胸肉 一块
  • 黄瓜丝 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 朝天椒 2个
  • 青花椒 一小把
  • 姜片 几片
  • 独蒜 一个
  • 白芝麻 少许
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 白糖 一小勺
  • 陈醋 2汤匙
  • 小鲜侶 少许

步骤/方法

  1. 1
    鸡胸肉洗净,用清水浸泡半小时
  2. 2
    浸泡完的水倒掉不用,锅里倒入清水,放入鸡胸肉放一勺料酒,几粒花椒和几片姜片煮沸后约再煮10分钟把鸡胸肉煮熟。
  3. 3
    煮肉的同时来研磨香料,把粗辣椒粉,十几粒花椒和少许白芝麻放入研磨碗,磨碎,使其香味充分释放。
  4. 4
    葱白和姜蒜切成末,朝天椒切圈备用。
  5. 5
    煮好的鸡胸肉捞起,用凉水冲净后,放入冰水里浸泡一会儿。
  6. 6
    浸泡好的鸡胸肉沥干撕成小条。
  7. 7
    用一个小锅,放少许油,小火烧热,放入十几粒花椒煎香。待花椒微微变深色后,把油倒入磨好的辣椒粉混合粉里,即成了一碗麻辣红油。
  8. 8
    红油里加入葱姜蒜末和辣椒圈,再加入白糖,生抽,陈醋,小鲜侶和适量饮用水。
  9. 9
    黄瓜切丝,放在鸡胸肉上,把酱汁淋在上面。静置十分钟等待入味就可以吃啦!~当然你也可以放在冰箱时间长些,鸡胸肉会更入味也更美味哟!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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