烧鱼怎么样做好吃？ - 经验大全

鲫鱼无论是红烧还是煮汤，味道都是同样的鲜美哦。

食材

鲫鱼 850g
油适量
盐适量
花椒适量
酱油适量
干辣椒适量
豆瓣酱适量

方法/步骤

1

鲫鱼一条收拾干净
2

在鱼身体两侧各划几刀，撒入盐料酒腌10分钟
3

锅中加油烧热，用手拿住鱼尾，放热油中煎一下，然后反过来再煎另一面
4

加入豆瓣酱、酱油、花椒、辣椒、姜
5

加适量的水。开始烧
6

中间用铲子把汤汁往鱼身上淋。大概十分钟左右收好汤汁即可出锅享用了。

END

注意事项

鱼用盐腌入味，烧的时候就不要加盐了。收汁的时候看着点，别粘锅了。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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