粉粉的荔浦芋头,搭配香甜的老南瓜,比起其中单一食材来说口感更丰富。
芋头去皮后洗净,切块。
南瓜去皮,切块。
蒜拍一下,可切可不切。
热锅下油,下蒜和南瓜爆香后,盛起。
将芋头倒入锅中,翻炒2-3分钟,加小半碗水焖煮5-10分钟。
加入南瓜,继续炖煮10分钟左右。(收锅前可试一下味道,南瓜芋头皆软烂即可)
加少许盐调味,炒匀后收锅。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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