【鸭血粉丝汤】详细做法

2022年4月27日 20点热度 0人点赞

用普通食材,做好吃美食;【鸭血粉丝汤】详细做法,快来和我一起学习吧……

食材

  • 鸭血 300g
  • 粉丝 150g
  • 卤鸭胗 2个
  • 卤鸭肝 3块
  • 豆腐泡 35g
  • 小油菜 3棵
  • 香菜 2根
  • 盐、葱、生姜 适量
  • 醋、生抽、清水 适量
  • 辣椒油、老鸭汤 适量

方法/步骤

  1. 1

    生姜切片,香菜、葱切段,鸭血切小块,鸭胗切片,豆腐泡中间切开,龙口粉丝冷水浸泡25分钟。小油菜洗净备用。

  2. 2

    取一只汤锅,倒入清水、鸭血,加葱段、姜片焯水去腥后捞出,用冷水冲净。

  3. 3

    锅内倒入老鸭汤,中火煮开后依次放入鸭血、豆腐泡、泡好的龙口粉丝;

     

    加入盐、生抽调味,放入鸭胗、鸭肝,中火煮3分钟后放入小油菜,大火煮开。

  4. 4

    关火盛入碗中,倒入醋、辣椒油,点缀香菜即可。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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