凉拌白菜心的制作方法
方法/步骤
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1
白菜心用清水洗净，控干水份，切成细丝，放入盘中。
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2
把适量麻酱放入一小碗内，用冷开水调匀成粥状，浇到白菜心上，撒匀。
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3
如果爱吃甜味的，再把白糖均匀撒在上面，拌匀，就可吃了。
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4
如果爱吃酸甜味的，把白糖放入一小碗内，用醋调匀后，浇在白菜心上，拌匀再吃，这种吃法酸甜可口，清心去火。
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5
如果爱吃酸辣味的，用小碗放入适量辣椒油，用食醋调匀，浇到白菜心上，拌匀再吃，酸辣适口，增进食欲。
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6
如果爱吃咸味的，可将少量精盐和味素放入一小碗内，用冷开水调匀，浇到白菜心上，滴少许香油，拌匀再吃，一定清脆香鲜，美味可口。
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7
嫩白菜心不经任何加热制作凉拌菜，放上调料，直接食用，可以使白菜中的各种营养素得以保留。因此常吃拌白菜心可以清热去火，摄取多种维生素。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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