笋干毛豆的做法 - 经验大全

笋干炒毛豆是很下饭的一道菜，宜可下酒、喝粥等。

食材

笋干 300g
毛豆 200g
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量

方法/步骤

1

将干笋放在水里泡发，切成段。
2

将毛豆壳剥掉，留下豆子，清洗一下。
3

将葱、姜、蒜切成末。
4

在锅加入适量的油，把葱、姜、蒜爆香。
5

随后放入毛豆，加入适量食盐，翻炒2分钟。
6

接着加入笋段，一起翻炒。
7

加入适量水，盖上锅盖焖1分钟左右就可以出锅了。

END

注意事项

火候要掌握好。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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