牛肉丸子
食材
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牛肉末 150克
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蒜末 10克
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洋葱末 100克
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料酒 5克
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生抽 15克
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胡椒粉 2克
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盐 2克
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蛋清 30克
方法/步骤
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1
准备牛肉末洋葱末备用
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2
准备蒜末，洋葱末
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3
准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀
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4
加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲
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5
锅中倒油，大火烧至七成热
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6
肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起
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7
牛肉丸子成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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