今天晚餐煮了小米粥，炒了这道素菜小炒，简单又清淡。因为今天工作太忙，回到家犯懒没有去买菜，就用家里现有的食材炒了一道菜——土豆片、西红柿、尖椒一起炒，这搭配简直不能更美味呀，这道简单的小炒仿佛让生活归于平淡，让人吃得很舒服。
步骤/方法
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1食材洗净，土豆去皮切片，泡在水中防止氧化，尖椒去筋切小块，西红柿去皮切小块。
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2热锅烧油，油温起将葱花放入，放适量花椒粉，爆出香味，将土豆片倒入锅中翻炒，倒入少量海鲜酱油，继续翻炒。
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3土豆片5分熟时下入尖椒和西红柿，放适量盐和麻油，继续翻炒，待土豆淀粉和西红柿汤汁勾出芡，出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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