这里介绍一款，少肉的素馅饺子，比较清淡，口感挺好吃的。今天早上做了四种口味的饺子，呵呵，先一款小南瓜馅的。
食材
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面 500g
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肉馅 100g
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小南瓜 250g
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酱油 醋 少许
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五香粉 盐 少许
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葱 姜 蒜 少许
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香菜 少许
方法/步骤
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1
把面放入适量的水，揉成面团，不太软，放15分钟左右，按一下会反弹回一点最好。
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2
把小南瓜洗净，切片，焯水拿出，切成饺了馅的状态。
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3
把油盐 酱油 醋 五香粉 葱 姜 蒜 香菜一起拌到肉馅里，最后加入小南瓜拌均。
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4
面团放置好后，揉一长条，切成这个一个一个小圆团。
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5
用擀面杖擀成这个圆圆的小饼状，打一勺馅即可，喜欢吃大馅的可以多放点，一定要包住，不能漏馅。
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6
成本的饺子图，包好的，这样摆放，底下适当放点面，免得粘底。
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7
大火烧水，水沸后放入饺子，大约煮3分钟左右加一勺冷水，两煮一两分钟，看到饺子起鼓了，就代表熟了，出锅。
END
注意事项
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注意馅不能太大，不然愿意漏馅。
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煮饺子时水里可以放一点点盐，这样预防饺子漏馅。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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