卷烧饼的做法 - 经验大全

家常

食材

面粉适量
酵母适量
油适量
盐适量
水适量

方法/步骤

1

将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟
2

将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。
3

撒花椒面。
4

从上往下卷起来。
5

切成小剂。
6

将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。
7

生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论